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クリスピーザクザクパスタサラダ（3〜4人分）

外はカリッと香ばしいパスタに、
ヨーグルトベースのさっぱりドレッシング。
野菜をたっぷり食べられる、軽やかな一皿です。

材料（3〜4人分）

• パスタ … 250g
• 紫玉ねぎ … 2個
• セロリ … 2〜3本
• ミニトマト … 8個
• プレーンヨーグルト … 400g
• にんにくチューブ … 小さじ1～２
• シーザードレッシング … 大さじ2〜3
• レモン汁 … 1個分
• 塩 … 適量
• 黒こしょう … 適量
• パプリカパウダー … 5振り程度
• フライドオニオン

作り方

① パスタをカリカリに焼く

パスタを表記時間通りに茹でる。
水気を切ってから200℃に予熱したオーブンorエアフライヤーで15〜20分焼きます。
きつね色になり、カリッとするまで焼いてください。

※焦げやすいので途中で様子を見ながら。

② 野菜を切る

紫玉ねぎ、セロリは薄切りにします。
ミニトマトは1/4or半分にカット。

③ ドレッシングを作る

ボウルに
ヨーグルト、にんにく、シーザードレッシング、レモン汁、パプリカパウダー
塩・黒こしょうを入れてよく混ぜます。

④ 仕上げ

野菜をドレッシングと和え、
カリカリに焼いたパスタとフライオニオンをトッピングして完成。

ポイント

• 紫玉ねぎは水にさらすと辛味がやわらぎます。
• パスタは重ならないように広げると均一に焼けます。
• ヨーグルトの酸味が強い場合は、少量のはちみつを加えても◎

こんなときにおすすめ

• さっぱりした副菜がほしいとき
• おもてなしサラダに
• お酒のおつまみに